1dtk.com - PT Multi Boga Makmur adalah perusahaan jasa yang bergerak di bidang food and beverage (F&B) dan telah menjalin kemitraan strategis dengan merek-merek internasional ternama. Sejak pertengahan tahun 2017, perusahaan ini dipercaya sebagai master franchisee Delifrance di Indonesia, dan pada awal tahun 2018, kembali mendapatkan kepercayaan sebagai master franchisee Segafredo Zanetti Espresso untuk wilayah Indonesia.
Dengan jumlah karyawan berkisar antara 51 hingga 100 orang, PT Multi Boga Makmur menempatkan fokus pada pertumbuhan berkelanjutan, perluasan jaringan outlet, dan pengembangan kualitas produk yang konsisten melalui pembangunan fasilitas central kitchen berstandar tinggi.
Kemitraan Global, Eksekusi Lokal
Keberhasilan PT Multi Boga Makmur dalam membangun kemitraan dengan dua nama besar di industri F&B menunjukkan kapabilitas perusahaan dalam menghadirkan pengalaman global ke dalam konteks pasar lokal.
Delifrance
Delifrance adalah merek internasional asal Prancis yang dikenal luas dengan produk-produk roti, pastry, dan makanan ringan khas Eropa. Kehadiran Delifrance di Indonesia di bawah naungan PT Multi Boga Makmur membawa standar cita rasa Eropa yang autentik, namun tetap disesuaikan dengan preferensi pasar Indonesia.
Segafredo Zanetti Espresso
Sebagai bagian dari Massimo Zanetti Beverage Group, Segafredo adalah nama besar dalam dunia kopi Italia. Melalui franchise ini, PT Multi Boga Makmur menghadirkan pengalaman ngopi ala Italia dengan kualitas biji kopi yang terstandarisasi secara global, didukung suasana outlet yang nyaman dan modern.
Fasilitas Produksi Terintegrasi
Salah satu kekuatan utama perusahaan ini terletak pada keberadaan central kitchen yang dibangun secara khusus untuk menjaga kualitas produk dari hulu ke hilir. Central kitchen ini memungkinkan proses produksi makanan dilakukan secara terpusat dengan pengawasan ketat terhadap bahan baku, proses pembuatan, hingga distribusi ke outlet.
Manfaat dari sistem ini antara lain:
- Konsistensi rasa dan kualitas produk di seluruh outlet
- Efisiensi waktu dan biaya operasional
- Kemudahan dalam pelatihan dan standardisasi SDM
- Kontrol mutu yang lebih ketat terhadap proses dan bahan
Ekspansi Jaringan Outlet
PT Multi Boga Makmur terus memperluas kehadirannya melalui pembukaan berbagai outlet Segafredo dan Delifrance di berbagai wilayah strategis, terutama di pusat perbelanjaan, area perkantoran, dan kawasan komersial. Setiap outlet dirancang untuk menyajikan lebih dari sekadar makanan dan minuman, tetapi juga menghadirkan pengalaman bersantap yang nyaman, estetik, dan sesuai tren gaya hidup urban.
Ekspansi ini dilakukan secara terencana dengan mempertimbangkan:
- Potensi pasar di setiap wilayah
- Profil konsumen lokal
- Dukungan supply chain dan distribusi yang efisien
- Kemampuan tenaga kerja dalam mempertahankan standar layanan
Komitmen terhadap Kualitas dan Inovasi
Sebagai pemain yang mengusung merek global, PT Multi Boga Makmur sangat menekankan pentingnya kualitas produk dan layanan. Tim internal perusahaan secara rutin melakukan pelatihan, evaluasi, dan pengembangan inovasi agar tetap relevan dengan dinamika pasar F&B yang sangat kompetitif.
Inisiatif perusahaan mencakup:
- R&D menu baru yang selaras dengan tren kuliner lokal dan global
- Penerapan sistem standar operasional internasional
- Penggunaan bahan baku berkualitas tinggi yang sebagian besar diimpor langsung
- Digitalisasi layanan, termasuk penggunaan aplikasi untuk pemesanan dan loyalty program
Budaya Kerja dan Sumber Daya Manusia
Meskipun berskala menengah, PT Multi Boga Makmur menumbuhkan budaya kerja yang profesional, inklusif, dan berorientasi pada pertumbuhan. Perusahaan mendorong karyawan untuk belajar langsung dari sistem operasional global dan menerapkannya dalam konteks lokal, memberikan peluang karier yang terbuka dan dinamis bagi para profesional muda.
Nilai-nilai yang dijunjung dalam lingkungan kerja antara lain:
- Ketelitian dan disiplin dalam menjalankan SOP
- Kolaborasi dan komunikasi yang terbuka antar departemen
- Kreativitas dalam inovasi produk dan pelayanan
- Komitmen terhadap pelayanan pelanggan yang prima
Visi ke Depan
PT Multi Boga Makmur berkomitmen untuk terus menjadi jembatan antara merek global dan konsumen lokal. Dengan mengedepankan kualitas, efisiensi, dan pengalaman pelanggan, perusahaan ini menargetkan ekspansi outlet yang lebih luas serta kemungkinan menjalin kemitraan baru dengan brand internasional lainnya di sektor F&B.
Fokus ke depan meliputi:
- Penguatan digitalisasi dan integrasi layanan online
- Perluasan jangkauan ke kota-kota besar lain di Indonesia
- Peningkatan kapasitas produksi central kitchen
- Diversifikasi menu dan layanan berbasis tren pasar
Penutup
PT Multi Boga Makmur menunjukkan bahwa skala perusahaan tidak selalu membatasi potensi untuk tumbuh dan bermitra dengan brand internasional besar. Dengan strategi yang terstruktur, orientasi kualitas, serta keberanian mengambil peluang, perusahaan ini berhasil mengembangkan jaringan bisnis yang menggabungkan cita rasa dunia dan keunikan pasar lokal Indonesia.
Sebagai pelaku di industri F&B yang terus berkembang, PT Multi Boga Makmur berada pada posisi yang strategis untuk menjadi pemain utama dalam lanskap gaya hidup urban yang semakin dinamis.